乌干达科学家种植转基因香蕉,因为疾病威胁着国家的主食

 作者:荆眶     |      日期:2018-01-01 03:33:29
大多数国家都不喜欢被称为香蕉共和国乌干达为此感到自豪一个典型的成年人每年吃香蕉的体重至少是其体重的三倍,比地球上任何其他地方都要多不同品种的蒸,煮,烤,变成一些专家认为杜松子酒和啤酒,或简单的去皮和生吃,如一些专家认为是世界上最好的香蕉“早餐,午餐和晚餐,一年365天,”Arthur Kamenya说,他的口味水果是如此强大,他放弃了作为平面设计师的工作,使其商业化“人们仍然渴望更多”但它是一种威胁受到威胁近年来,一种毁灭性的细菌疾病席卷乌干达,并在较小程度上席卷了邻国导致每年香蕉作物损失超过5亿美元(3.1亿英镑)香蕉黄单胞菌枯萎病(BXW)的迅速蔓延,破坏整个植物并污染土壤,“已经危及数百万人的生计根据去年分子植物病理学期刊上的一篇文章,依赖香蕉作为主食和收入的农民“没有抗病品种或化学治疗,Kamenya等种植者被迫摧毁其大部分种植园对于较小的农民许多人已经放弃了对水果造成的严重破坏但是当地的科学家们并没有在坎帕拉郊外的一个庞大的校园里,威尔伯福斯·图西米尔威和他在国家香蕉研究计划的同事一直致力于通过建造更好的香蕉来打败这种疾病这包括在果实中加入甜椒基因,这种基因已经提高了几种蔬菜的抗病性转基因香蕉的实验室测试非常有前途,8种菌株中有6种证明100%对BXW的抗性现场测试现已开始校园边缘有围栏,有人看守的情节今年晚些时候的试验结果可能会如此关于该国未来粮食安全的问题 - 实际上它的整个农业政策仍然在乌干达禁止转基因作物,科学家必须获得特别许可才能进行测试虽然承认这是一个备受争议的话题,但Tushemereirwe说无所事事的风险太大了“如果我们离开这个,香蕉将慢慢从乌干达消失,”他说,BXW在20世纪60年代首次在埃塞俄比亚报道,但仅在2001年进一步向南确定,最初在乌干达,然后是卢旺达,刚果民主共和国,肯尼亚,布隆迪和坦桑尼亚乌干达因其香蕉产量规模特别脆弱,仅次于印度,其人口数量增加了35倍单一植物持续多年并提供大量水果每隔几个月,香蕉就是小农的主要作物它们也是维持生计的重要来源,占乌干达人每日卡路里摄入量的30%以上一般成年人吃Tushemereirwe,每年吃200-250公斤(440lb-550lb)香蕉 - 在某些地区吃两倍 - 大多数是matooke,一种长绿香蕉,通常是蒸,捣碎,与豆类,花生一起食用酱油或肉这是六年前Kamenya在他位于Galamba的农场种植的,距离乌干达首都大约一个小时的车程但很快他意识到一些植物生病了,叶子变黄,水果过早成熟Kamenya,一个强大的37-一岁多,被迫挖掘他的4,500株植物中的1,500株,摧毁它们,并让土壤休耕至少六个月他还必须对他的农具进行消毒这最终有助于控制这种疾病,尽管他仍有问题“看看这种植物是如何腐烂的,”他说,用刀切开香蕉植物的树干,露出黄色的软泥乌干达的几个地区已经逃脱了这种疾病,这种疾病是由蜜蜂和黄蜂等昆虫运输的也确保其快速传播受感染的“吸盘” - 香蕉植物的幼枝 - 与邻居共享,而使用香蕉叶覆盖前往市场的一束水果迅速将疾病转移到新的地区乌干达中部,主要香蕉之一生长地区,BXW占据了80%的农场,有时会消灭整个农田小规模的农民,在重新种植之前无法让他们的花园闲置数月,转而使用其他农作物 Tushemereirwe与国际热带农业研究所(IITA)和非洲农业技术基金会(AATF)决定转基因解决方案是推进甜椒基因技术的台湾研究机构中央研究院同意发布它们的最佳途径一个免版税的许可证甜椒基因 - 成功地移植到其他蔬菜中,但从未在香蕉之前 - 产生一种蛋白质,杀死被疾病传播细菌感染的细胞Leena Tripathi,IITA的植物生物技术专家帮助指导该项目,他说引入该基因并没有影响香蕉的质量,并且没有健康风险“基因工程的美妙之处在于你可以非常精确”,她说其他转基因香蕉实验正在乌干达进行,其中包括加强水果含铁和维生素A但对乌干达转基因食品的担忧意味着他们可能会在任何转基因香蕉发现之前面临长期争斗进入市场的方式德国哥廷根大学国际食品经济学助理教授伊诺克·基库尔韦(Enoch Kikulwe)的一项研究表明,精英中转基因作物的反对意见比贫困村庄更多,大多数研究表明,更好的教育导致更多人接受转基因食品,他说,但对于农民Kamenya, - 属于精英类别 - 反转基因的立场是虚伪的“大多数反对此的人都有选择,”他说,附近有一罐马托克蒸汽“有人饥饿没有选择转基因,有机或其他 - 你必须喂人“超甜甜点香蕉是容易的选择自酿的香蕉杜松子酒是一个选择只有高度冒险的真实性,但是,matooke ,看起来像黄油土豆泥在盘子上的国家主食,是唯一的方式去也被称为东非高原香蕉,绿色matooke水果只用于烹饪 - 理想情况下在明火上蒸熟开始将水倒入一个大锅中,盖上香蕉茎将去皮的香蕉裹在植物的叶子里,将茎放入锅中,放在茎上,放在水上,然后将水果蒸几小时,然后去从坚硬到柔软,从白到黄仍然包裹在树叶中,然后将香蕉捣碎然后将这道菜放在新的叶子上,再加上豆子,其他蔬菜或花生酱这是一种后天的味道,并且对于它来说是不了解的乌干达人说,一旦你得到它,